UNSERE
Geschichte
Ein Zürcher Original seit 1965
Die Haifischbar ist seit 1965 ein fester Bestandteil des Zürcher Nachtlebens. Zuerst als fantasievolles Varieté, später als Showlokal mit Kultstatus, heute als stilvolles Restaurant & Pianobar.
Gegründet wurde sie von Josef "Käpten Jo" Schupp, einem ehemaligen Seemann und Pionier der Erlebnisgastronomie mit einem Faible für Seefahrerromantik, Musik und spektakuläre Unterhaltung. Mit Livemusik, Theatershows und sogar einem dressierten Schimpansen in Matrosenuniform wurde die Bar schnell zur kultigen Bühne für schräge Ideen und grosse Abende. Die Einrichtung war detailverliebt, das Personal in Uniform, das Programm bunt, ein Ort zwischen Hafenbar und Theaterbühne.
In den 1970er und frühen 80er Jahren war die Haifischbar bekannt für ihre Aufführungen mit sinnlichem Unterhaltungskarakter. Eine Mischung aus Varieté, Nachtkultur und Show, die Zürich prägte. Viele kamen wegen der Musik, andere wegen der Atmosphäre und manche wegen der Darbietungen, die mit jeder Nacht für Gesprächsstoff sorgten.
Ab Mitte der 1980er verlagerte sich der Fokus stärker auf tänzerische Unterhaltung. Das Programm wurde mutiger, das Publikum internationaler. In dieser Phase wurde die Haifischbar über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, als Ort für nächtliche Unterhaltung mit einem Hauch Exotik und einer klaren Haltung zum Unangepassten. Über Jahrzehnte hinweg blieb sie ein Ort, der anders war, geheimnisvoll, direkt und unverwechselbar.
WO DIE REISE
Beginnt
Im Jahr 2026 beginnt ein neues Kapitel. Nach über 60 Jahren wurde das denkmalgeschützte Lokal behutsam neu interpretiert. Heute verbinden wir die Atmosphäre und Seele von damals mit einem zeitgemässen Erlebnis.
Ein Ort für gutes Essen, Musik und nächtliche Begegnungen zwischen Nostalgie und Neuanfang. Für all jene, die Geschichte spüren und Gegenwart erleben wollen.
Der Name, das ikonische Haifisch Logo und der Geist des Originals bleiben erhalten. Heute neu interpretiert, doch fest verwurzelt in dem, was diesen Ort besonders macht und bereit, ein neues Kapitel der Erlebnisgastronomie in Zürich zu schreiben.
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